Neste sábado, 2, o curso de gastronomia realizou aula prática no Espaço Gourmet aqui na Infogenius. O módulo estudado é comida Italiana: massas, molhos e misturas. A aula foi de deixar qualquer admirador de massas com água na boca.

O professor e chef Samuel Lacerda aplicou técnicas de dois molhos que podem ser utilizados nas mais diferentes massas. Com ingredientes, misturas e dicas de alquimia os alunos comprovaram que com ingredientes simples que todos nós temos em casa, podemos fazer um molho sofisticado e muito gostoso.

Os dois molhos foram aplicados para degustação na massa feita pelos próprios alunos, um belo capeletti recheado com queijo ricota.

A Infogenius inova e se destaca em excelência sempre! 

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