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10/24
2019

A arte da combinação de sabores está no conhecimento dos elementos que serão usados para dar vida a cada prato. No primeiro dia de aula do curso de extensão de Gastronomia não poderia ser diferente: aprender a fusão dos temperos para cada situação, dando o toque inicial para as próximas aulas. O chefe Luis Milane apresentou aos calouros diversos tipos de ervas e condimentos e como usar cada um deles em carnes, massas, sopas etc.
As aulas de gastronomia acontecem à noite duas vezes por semana com a duração de 3 (três) meses cada módulo. 

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